Pop-up restaurants
Thuis in Oss zoekt voortdurend naar manieren om nieuwe Ossenaren zich thuis te laten voelen in Oss. Daarbij is het leren kennen van de Nederlandse taal en cultuur belangrijk. Maar integratie komt van twee kanten, dus zoeken wij ook naar mogelijkheden om de cultuur en gebruiken van nieuwkomers te introduceren in Oss. Zodat we samen kunnen groeien. Een pop-up restaurant is daar hét perfecte middel voor.
Binnenkort: Oekraïens pop-up restaurant in Oss!
Heb je zin om een culinaire reis te maken door Oekraïne, zonder Oss te verlaten? Dan hebben we geweldig nieuws! Vanaf 11 maart opent in onze stad Huis van Kyiv: een sfeervol pop-up restaurant waar je de rijke en verrassende smaken van Oekraïne kunt ontdekken.
Van Oekraïne naar Oss De keuken van Huis van Kyiv wordt gerund door Oekraïense bewoners van de vluchtelingenopvang samen met vrijwilligers. En geloof ons: dat wil je niet missen!
Wat staat er op het menu? Bij Huis van Kyiv proef je de échte Oekraïense keuken. Denk aan traditionele gerechten uit verschillende streken – liefdevol bereid, met recepten die al generaties lang in Oekraïense families worden doorgegeven. Je kunt genieten van een compleet driegangenmenu met keuze uit vis, vlees, of vegetarisch.
Waarom een pop-up restaurant? Bij Thuis in Oss geloven we dat integratie van twee kanten komt. Natuurlijk helpen wij nieuwkomers om hun weg te vinden in onze samenleving, maar we vinden het net zo belangrijk om de cultuur en gebruiken van onze gasten een plek te geven in Oss. Wat is een betere manier om dat te doen dan via lekker eten? Samen eten verbindt, verrijkt en maakt ons allemaal een beetje meer thuis in onze eigen stad.
Praktische info Huis van Kyiv vind je op de locatie van Lekker Vertrouwd (Molenstraat 7 in Oss) en is vanaf 11 maart zes weken lang vijf avonden per week open. Wil je alvast een plekje reserveren? Dat kan binnenkort via onze website. Volg ons op de Facebook pagina van Huis van Kyiv!
Op woensdagavond 12 februari om 18.00 gaat de reservering open!
Dus, hou je van lekker eten en ben je benieuwd naar een stukje Oekraïense gastvrijheid? Zet Huis van Kyiv dan bovenaan je lijstje. Wij kunnen niet wachten om je te verwelkomen!
Tot snel in Huis van Kyiv!
Huis van Asmara
In februari 2019 opende Huis van Asmara, een Eritrees pop-up restaurant, haar deuren. In het Huis van Asmara serveerden de koks Luwam Tesfay en Tsega Fsahation een culinaire reis door Eritrea in de vorm van een driegangenmenu. Het Huis van Asmara was wat kleinschaliger van opzet dan Huis van Damascus, maar het succes was er niet minder om: ook dit pop-up restaurant was binnen een paar dagen voor de gehele periode volgeboekt.
Het pop-up restaurant Huis van Asmara kwam tot stand in samenwerking met ’t Hof in de Houtstraat in Oss.
Huis van Damascus
In februari 2018 openden we in Oss het Huis van Damascus, een Syrisch pop-up restaurant. De keuken werd gerund door drie vrijwillige koks uit Syrië, Raed Charbaji, Khalil El Khalil en Firas Mutawaa, die sinds enige tijd in onze gemeente wonen. Het doel – Oss kennis laten maken met de Syrische keuken en cultuur en nieuwe Ossenaren een plek bieden om werkervaring op te doen – werd ruimschoots bereikt: gedurende de hele pop-up-periode was het restaurant helemaal volgeboekt. Daar waren we ontzettend blij mee!
De vrijwilligers hebben allemaal een speciaal traject aangeboden gekregen waarbij zelfontwikkeling centraal stond. Veel van hen hebben inmiddels werk gevonden in de horeca of zijn begonnen met een opleiding.
Huis van Damascus kwam tot stand in samenwerking met ROC de Leijgraaf, de afdeling Werk & Inkomen van de gemeente Oss en Judi Food.
